Gefiltertes kaltgepresstes Öl

Das native Olivenöl extra D.O.P. Terra di Bari wird aus Oliven der  Sorten Ogliarola Barese und Coratina hergestellt, die in der  traumhaften Landschaft Mittel-Apuliens wachsen. Die Oliven werden jedes Jahr bis spätestens 30. Januar geerntet und  innerhalb von zwei Tagen nach ihrer Ankunft in der Ölmühle zu Öl  verarbeitet. Die organoleptischen Eigenschaften bleiben erhalten.  Das native Bio-Olivenöl extra D.O.P. Terra di Bari hat eine intensiv grüne Farbe mit gelben Reflexen, einen süßlich-fruchtigen Geruch  und einen Geschmack, der an den Geruch frisch geernteter Früchte  erinnert und von leicht bitteren und würzigen Noten begleitet wird.  Sein Charakter, Duft und Geschmack machen das native Bio Olivenöl extra D.O.P. Terra di Bari zu einem perfekten Öl für  geschmacksintensive Gerichte, wie Rouladen, Hülsenfrucht- und  Gemüsesuppen. Hervorragend passt es auch zu Bruschetta,  Gemüsesalaten und den klassischen Taralli (typisches Gebäck aus  Süditalien).